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专家浅析胃功能到底有哪些?

发布时间:2012-04-16    来源:大连胃肠医院
  其实在我们周边生活的人很多都不知道自己的胃在哪里,不知道胃有哪些功能。经常会说:我的胃挺好的,也很能吃饭,就是有些打嗝、背痛,或嗳气、口臭。有的人认为胃就是用来消化的。那么,接下来专家浅析胃功能到底有哪些?专家说作为患者有必要了解一下这方面的常识,这样对于健康保健有一定的帮助。
  
  我们知道,胃是消化管最膨大的一段,上接食管,下连十二指肠,它的主要功能是受纳食物,并通过胃的运动将食物与胃液混合,搅拌磨研为半液体食糜,逐步分批排入十二指肠。
  
  胃的功能主要表现为以下几个方面:
  
  第一.胃的分泌功能:
  
  胃的腺体主要包括含有壁细胞、主细胞、粘液细胞。它们具有分泌功能,可以分泌多种物质,形成胃液的主要成分。壁细胞可分泌盐酸,盐酸可以激活胃蛋白酶原,变成胃蛋白酶,并且为胃蛋白酶发挥作用提供酸性环境,盐酸还有杀菌作用和促进胰液和胆汁分泌的作用。主细胞可分泌胃蛋白酶原,胃蛋白酶原在盐酸的作用下转变为胃蛋白酶。
  
  胃蛋白酶的主要功能是对蛋白质进行消化。胃黏膜表面的上皮细胞、贲门腺、幽门腺和颈粘液细胞可以分泌粘液,粘液除了具有润滑作用及保护胃黏膜的作用外,还可以与胃黏膜细胞分泌的碳酸氢盐一起构筑粘液-碳酸氢盐屏障,阻止胃腔内的氢离子与粘膜接触。胃腺的壁细胞还分泌一种叫做内因子的物质,它是一种粘液蛋白,与维生素B12的吸收有关,当内因子缺乏时,食物中的维生素B12便不能吸收,病人就会出现营养不良性贫血。
  
  第二.胃的运动功能
  
  胃的运动功能可分为搅拌、蠕动和张力收缩三种。通过运动可以将食物与消化液充分混合,形成食糜送入十二指肠。胃的运动可受物理、化学和神经因素影响。吞咽动作可以抑制胃蠕动,胃充盈时,胃蠕动增强。胃内食糜进入十二指肠后,则可抑制胃蠕动和排空,酸可以抑制胃窦收缩。十二指肠内含盐酸和氯化钾溶液是,可抑制胃的排空,抑制的程度与溶液的浓度直接相关,这一抑制效应称为胃肠反射。
  
  胃肠反射的出现,一方面是通过释出胰泌素,另一方面是通过迷走神经和壁内神经丛的反射,当人们出现悲伤、忧虑等不愉快情绪时,就会出现胃的运动受抑制和胃排空延缓。烦恼、气愤、发火时又会使胃蠕动增强,迷走神经兴奋可以促进胃排空。一般进食后胃的排空时间为3-4小时。
  
  第三.胃黏膜的保护作用:近年来发现胃黏膜上皮细胞可不断合成和释放内源性的前列腺素,而前列腺素具有防止或明显减轻有害物质对粘膜损伤的作用。
  
  另外,某些胃肠肽如生长抑素等也对胃黏膜有一定的保护作用,其保护胃黏膜的机理主要是促进粘膜细胞更新,改善粘膜血流量、抑制胃酸分泌、促进胃黏膜分泌粘液等。
  
  第四.胃粘膜屏障作用:胃黏膜屏障是指在胃腔内和胃黏膜间歇之间存在着一道十分严密的屏障,它是由上皮顶部细胞膜和相邻细胞间的紧密连接构成的。
  
  这个屏障可阻止钠离子顺浓度差由粘膜进入胃腔,同时,可阻止胃腔内的氢离子顺浓度差返回粘膜。有些药物,如阿司匹林、消炎痛、乙醇等可破坏胃黏膜屏障,引起粘膜的损伤、坏死,甚至溃疡形成。
  
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