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大连过量左旋肉碱,小心动脉硬化!

发布时间:2020-08-02    来源:大连胃肠医院

过量左旋肉碱,小心动脉硬化!

?作者:欧阳 PhD Candicate

热心肠先生略有修改


上一次,我给热心肠先生写了一篇文章《又是令人震惊的:卵磷脂、肠道菌群和心血管疾病》,说到过量卵磷脂可能会让心血管疾病发生的风险增高。


肠道菌群在其中起到关键作用分解卵磷脂产生三甲胺


今天,我将介绍另一种可被肠道菌群分解成三甲胺的物质左旋肉碱,它可能也会促进心血管疾病的发生。



2013年4月,《自然医学》杂志发表了RobertA Koeth等人关于肠道菌群代谢左旋肉碱以促进动脉粥样硬化的论文;


2013年10月,《动脉粥样硬化》杂志上,发表了John R. Ussher关于左旋肉碱与心血管疾病关系的综述。


这两篇重要文献特别提示我们:要小心左旋肉碱的副作用。


提到左旋肉碱,想必有过减肥或健身经历的人一定不会陌生,一直有减肥和增强肌肉的产品宣传其含有左旋肉碱。


那么左旋肉碱究竟是什么呢?


左旋肉碱(L-carnitine)由蛋氨酸和赖氨酸构成,常在瘦肉、牛奶、奶酪、花生、黄油和芦笋中找到,鱼类和鱼油等营养补充剂中也富含它。


正常情况下,左旋肉碱是人体不可或缺的一种物质。它在细胞中负责转运脂肪酸,因此对于脂肪分解产生能量有重要作用(所以可利用于减少脂肪,增加肌肉);同时,它还在糖类代谢中起作用,其衍生物作为一种能量载体。


在一些研究中发现,左旋肉碱可能是减缓心血管疾病发生的“妙药”。


如果用左旋肉碱在体外单独处理跳动的小鼠心脏,将增加心脏的糖代谢,从而减少心脏的体外缺血/灌注性损伤。


这一体外实验到了小鼠体内,就可以被理解为左旋肉碱可以增强心脏功能,减少心肌梗死的发生。


另外,还有研究表明,给小鼠喂食大量脂肪以及很少量的左旋肉碱,相比于只喂食大量脂肪的小鼠,这些小鼠增强了糖耐受能力及对胰岛素的敏感性。


感觉上左旋肉碱真是个好东西啊~


但我们来看看过量左旋肉碱可能带来的负面影响:



如上图表示的,左旋肉碱与卵磷脂代谢产物胆碱(choline)一样,可以被肠道菌群分解为三甲胺(TMA)。

三甲胺最终在肝脏中生成氧化三甲胺(TMAO),它的浓度增高则可能导致动脉粥样硬化。


在一组实验中,研究人员用超大剂量的左旋肉碱喂食小鼠,最终发现这些小鼠患心血管疾病的比例增加。


看来,如果不能被人体正常代谢需要所消耗,过量的左旋肉碱,进入到大肠中,被肠道菌群代谢,生产三甲胺。


好东西也就成了毒药!


那么,对于这些相反的实验结果,我们该怎么看待呢?


记住中国古语有云:“过犹不及!”


即使在食物中含有左旋肉碱且人自身也能合成,即便只是少数几个研究发现了它的副作用,额外服用左旋肉碱用于减肥也一定要注意剂量问题(而且左旋肉碱发挥它的减肥作用也必须是配合运动才可以实现的,很多健美运动员配合高强度训练才使用左旋肉碱)。


无论如何,保持好身材,主要还是要靠运动,均衡营养哒O(∩_∩)O。


我也要站起来出去活动活动了~

参考文献

  1. Ussher J R, Lopaschuk G D,Arduini A. Gut microbiota metabolism of L-carnitine and cardiovascular risk.Atherosclerosis, 2013, 231(2):456-461.

  2. Koeth RA, et al. Intestinal microbiota metabolism of L-carnitine, a nutrient in red meat, promotes atherosclerosis. Nat Med. 2013 May;19(5):576-85.


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热心肠先生=热心帮助人+搞肠道健康+清华理科男,清华98生物本科,02分子免疫学。我的公众号只分享靠谱,不卖弄高深。科学可有争论,文章更可探讨,期待与您多交流。(长按下面二维码关注我)

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