大连经典必读：通过肠道菌群，保障儿童健

发布时间：2020-07-17 来源：大连胃肠医院

经典必读：通过肠道菌群，保障儿童健康成长和营养~

今天是第544期日报。

Cell：通过肠道菌群保障儿童健康成长和营养（必读观点文）

Cell[IF:30.410]

① 营养不良儿童的肠道菌群会长期无法发育成熟，现有营养干预措施无法有效逆转菌群缺陷；② 在限菌小鼠中构建人类肠道菌群的临床前模型，可预测不同饮食成分对菌群结构、功能和宿主生物学的影响；③ 至少6个月的纯母乳喂养及逐渐引入辅助食品可促进新生儿肠道菌群的成熟；④ 在关注营养不良儿童的同时，也不能忽视儿童肥胖中的肠道菌群发育问题，以及抗生素可能破坏新生儿肠道菌群的发育；⑤ 应对儿童菌群和营养挑战，新型营养食品开发势在必行。

Cultivating healthy growth and nutrition through the gut microbiota

2015-03-30 DOI: 10.1016/j.cell.2015.03.013

Cell：短期饮食变化改变肠道菌群和生理机能

Cell[IF:30.410]

① 对限菌小鼠进行模拟旅行的短期饮食改变的实验；② 不同的饮食-菌群组合对肠道运动有不同影响，提示用益生菌等治疗肠道运动问题时，需考虑菌株和饮食的共同作用；③ 菌群表达的胆盐水解酶（BSH）将胆汁酸代谢为非结合胆汁酸，后者的水平与肠道运动速度呈正相关；④ 刺激胆汁酸分泌的姜黄可影响肠道运动，该过程依赖肠道神经系统Ret信号通路，受菌群BSH活性调控；⑤ 食物中的成分可与肠道菌群的某些性状相互作用，进而调控身体的生理机能。

Regulators of gut motility revealed by a gnotobiotic model of diet-microbiome interactions related to travel

2015-09-26 DOI: 10.1016/j.cell.2015.08.059

Nature Reviews：人在旅途，菌随食变

Nature Reviews Microbiology[IF:26.819]

① Dey等人以限菌小鼠为模型，模拟国际旅行中的短期饮食改变，检测肠道菌群构成和代谢物的变化，及食物的肠道通过时间；② 结果表明肠道运动受菌群和饮食的相互作用的影响：相同菌株组合在不同饮食的作用下、同样饮食在不同菌群的作用下，均可能对肠道运动产生不同影响；③ 姜黄影响肠道运动，其机理涉及菌群对胆汁酸的代谢能力和肠神经系统的功能；④ 短期饮食改变可能对健康具有潜在影响，治疗肠道运动问题或需综合考虑个体菌群和饮食情况。

Microbiome: In transit

2015-10-12 DOI: 10.1038/nrmicro3572

Microbiome：如何有效地让公众理解、支持与参与微生物研究？

Microbiome[IF:8.496]

① 提到微生物，公众更容易想到疾病；② 高通量分子技术快速发展促使人们改变看法，认识到微生物对环境的重要贡献，及环境和生态中微生物对人类健康和行为的影响；③ 考虑到微生物研究潜在的正、负两方面作用，最近发布的全球菌群研究项目已提出了伦理、财务、可行性和可持续发展问题；④ 研究者应与伦理委员会、社区领导和政府官员充分讨论公众最关注的微生物研究影响，并提出解决方案；⑤ 相关研究进展和结果应负责、透明、准确地传达给公众。

Communicating the promise, risks, and ethics of large-scale, open space microbiome and metagenome research

2017-10-04 DOI: 10.1186/s40168-017-0349-4

BJ：人工设计和合成治疗性益生菌（综述）

Biotechnology Journal[IF:3.649]

① 利用肠道菌群可开发在肠内生产和递送小分子药物的工程益生菌，但现有的合成益生菌无法复制在天然稳态机制下的复杂性及适应性；② 已在哺乳动物肠道中成功开发了双稳态开关、整合酶存储器阵列等简单元件，及该环境中用于靶向递送的模型；③ 还需将逻辑门控、生物封存等概念引入合成益生菌和生物传感器的应用中；④ 现有的治疗性益生菌只能对响应单一信号并产生单一效果，未来的工程益生菌应能整合多种不同的信息输入，并对多种基因产生影响。

Synthetic biology and the gut microbiome

2017-10-04 DOI: 10.1002/biot.201700159

FM：硫酸软骨素缓解还是恶化骨关节炎？Akk菌说了算

Frontiers in Microbiology[IF:4.076]

① 硫酸软骨素（CS）对骨关节炎（OA）的作用是改善还是加重可能受肠道菌群的影响， CS可促进硫酸酯酶分泌菌（SSB）和硫酸盐还原菌（SRB）的生长；② Akkermansia muciniphila（Akk菌）是消化道内的益生菌，也可能侵蚀黏液；③ 当SSB和SRB的含量超过Akk菌时， CS加重OA；④ 在正常的粘膜免疫和平衡的菌群下（Akk菌丰度适中），CS改善OA；⑤ 当Akk菌的含量高于SSB和SRB时，若伴随着粘膜免疫功能降低，CS加重OA。

Akkermansia muciniphila May Determine the Ameliorating or Aggravating Effects of Chondroitin Sulfate on Osteoarthritis

2017-10-09 DOI: 10.3389/fmicb.2017.01955

FM：需注意微生物引起的乳制品安全问题

Frontiers in Microbiology[IF:4.076]

① 乳制品链是全球食品供应的组成部分，从公共卫生和工业角度来看，乳制品容易受到病原菌和腐败微生物的污染；② 从生产到消费者的过程中，乳制品原料和成品都有被微生物污染的风险，因此提前干预是预防和控制污染的关键；③ 乳制品生产通常包括一个微生物控制步骤，以确保不会因腐败菌等引起食品质量恶化或增加消费者的健康风险；④ 特别推荐一本包含乳制品产业链相关文章的电子书，阐述致病性和腐败性微生物的基因组和各种分析和研究方法。

Microbial food safety along the dairy chain

2017-08-23 DOI: 10.3389/fmicb.2017.01612

AMB：监测污水中微生物的方法（综述）

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY[IF:3.420]

① 经处理后的城市污水已成为一个新的淡水来源；② 城市污水经处理后的二级出水中，含有的病原体包括细菌（大肠杆菌、肠道沙门氏菌、宋内志贺菌）、病毒（腺病毒、肠病毒、肝炎病毒）、原生动物（隐孢子虫、痢疾阿米巴、肠梨硅虫胞囊）；③ 检测水中微生物的标准方法包括：膜过滤、最大可能计数法、平板计数、基于免疫学的方法等；④ 新兴的非标准检测方法包括：流式细胞术、荧光原位杂交、生物传感器、qPCR、宏基因组测序等。

Advanced microbial analysis for wastewater quality monitoring: metagenomics trend

2017-09-11 DOI: 10.1007/s00253-017-8490-3