大连益生菌的十字路口：无效的

发布时间：2020-07-27 来源：大连胃肠医院

益生菌的十字路口：无效的BB-12和持疑的医生

今天是第440期日报。

Nutr J：BB-12无法改善人体胆固醇相关指标

Nutrition journal[IF:3.211]

2017-06-29

① 随机/部分双盲/四阶段交叉研究中，纳入30名（11男19女）18-40岁成年人，随机分组：无BB-12酸奶（YS），发酵前/后加BB-12的酸奶（PRE/POST），BB-12胶囊（CAP）；② 每阶段持续四周，两周清除期后进入下一阶段，每天摄8盎司酸奶或一粒胶囊（3.16×10^9CFU的BB-12），每阶段结束前连抽两天血，最后一天留粪样；③ 对比YS，在任何阶段的总/LDL/HDL胆固醇和甘油三酯均未改变，除YS和PRE阶段粪便乙酸增加，其他任何阶段粪便短链脂肪酸无变化。

Effects of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12(?) on the lipid/lipoprotein profile and short chain fatty acids in healthy young adults: a randomized controlled trial

DOI：10.1186/s12937-017-0261-6

关键词：益生菌，脂质，脂蛋白，短链脂肪酸

415位医学：过半支持益生菌，缺乏有效数据为反对首因！

PharmaNutrition[IF:N/A]

2017-06-27

① 调研荷兰的208名全科医生及207名医学专家，分析医学（MD）对益生菌的看法；② 一半MD（51％）建议使用益生菌，主要支持其应用于抗生素相关腹泻（74%）及IBS（51%）；③ 不支持益生菌的主要原因（53％）是缺乏有效证据，反对者对益生菌安全性及有效性的认可度显著低于支持者，前者的主要信息来源是传统媒体；；④ 大多数MD倾向于接受的信息是益生菌的功效数据，普遍认为需更多大规模随机对照试验证明益生菌疗效符合严格的临床实践指南。

Medical doctors' perceptions on probiotics: Lack of efficacy data hampers innovation

DOI：10.1016/j.phanu.2017.06.004

关键词：医生，益生菌，创新障碍，功效

Microbiome：婴儿的双歧杆菌及对应噬菌体，从妈妈而来！

Microbiome[IF:8.496]

2017-06-26

① 选取25对母婴，通过分析内转录间隔区（ITS），结合培养和二代测序等遗传学方法，测定双歧杆菌群落组成；② 母婴之间共享双歧杆菌菌株/群落，母乳中分离的双歧杆菌菌株可利用母乳低聚糖（HMO）或HMO来源的葡聚糖，这一特性支持母乳介导的双歧杆菌传播；③ 并鉴定出双歧杆菌菌种特异性噬菌体，首次证实双歧杆菌噬菌体bifidophages的垂直传播路径；④ 母亲向其婴儿垂直传播双歧杆菌菌群，提示母乳可能是潜在的载体。

Maternal inheritance of bifidobacterial communities and bifidophages in infants through vertical transmission

DOI：10.1186/s40168-017-0282-6

关键词：双歧杆菌，双歧杆菌噬菌体，母婴传播，母乳

FEMS MR：噬菌体如何识别乳酸菌？(综述)

FEMS Microbiology Reviews[IF:12.198]

2017-06-21

① 噬菌体感染是利用乳酸菌（LAB）生产发酵食品时最重要的不利因素之一，影响了生产进度及最终产品的感官品质；② 因此LAB噬菌体（特别是那些感染乳酸乳球菌的噬菌体）愈发受到关注；③ 本综述从噬菌体的基因组/分子分析、噬菌体蛋白结构分析、宿主细菌细胞壁的生物分析等角度，介绍了乳酸乳球菌噬菌体是如何识别并结合其宿主的；④ 噬菌体的受体结合蛋白（RBP）、细菌细胞壁上的磷壁酸及细胞壁多糖结构在识别过程中发挥重要作用。

Host recognition by lactic acid bacterial phages

DOI：10.1093/femsre/fux019

关键词：乳酸菌噬菌体，乳酸菌

FSI：让养的鱼少得病，或可加点β-葡聚糖

FISH & SHELLFISH IMMUNOLOGY[IF:3.148]

2017-06-27

① 葡聚糖是一种生物活性免疫调节剂；② 在尼罗罗非鱼的饮食中添加两种β-葡聚糖分子（BG01、BG02），持续30天后感染无乳链球菌；③ 不同的β-葡聚糖表现出不同的生理行为，BG01表现出了更强的免疫刺激特点，而BG02更好地促进了罗非鱼的生长；④ 两种β-葡聚糖都增加了尼罗罗非鱼对细菌感染的抗性，并显著改善了罗非鱼的生长状况；⑤ 结果提示β-葡聚糖可应用于水产养殖业中。

Different β-glucans improve the growth performance and bacterial resistance in Nile tilapia

DOI：10.1016/j.fsi.2017.06.059

关键词：β-葡聚糖，尼罗罗非鱼

Carbohyd Polym：如何利用榛子壳生产低聚木糖

CARBOHYDRATE POLYMERS[IF:4.811]

2017-06-29

① 本研究旨在评价富含木聚糖的榛子果壳（HS），外皮及其残留物通过自水解生产低聚木糖（XOS）的产量；② HS的木聚糖含量最高，经水解XOS产量相对较多；③ 自水解温度和时间对HS液体和固体组成影响很大，190°C水解5min，XOS产量最高，62%木聚糖水解成XOS；④ 水解30min可最大限度提高低聚合度XOS百分比，随着烈度因素增加，木糖、醋酸和糠醛浓度增加；⑤ 自水解可有效地利用HS生产XOS，自水解温度和时间应细心调整以获得需要的聚合度XOS。

Production of xylooligosaccharides by autohydrolysis of hazelnut (Corylus avellana L.) shell

DOI：10.1016/j.carbpol.2017.06.109

关键词：榛子残留物，榛子果壳，低聚木糖，自水解，剧烈因子

FM：在线虫中研究新分离益生菌的特性

Frontiers in Microbiology[IF:4.076]

2017-06-28

① 本文利用代谢组和蛋白质组分析联用技术研究了保加利亚乳杆菌、乳酸菌和一种从传统发酵鲜奶酪中分离的新型菌株的特征及其益生菌特性；② 发现新型菌株属于德氏乳酸杆菌亚种乳酸菌；③ 3株菌株的叶酸、氨基酸和糖代谢途径有差异；④ 对秀丽隐杆线虫寿命、幼虫发育、幼仔大小和细菌繁殖能力的评价表明，保加利亚乳杆菌对线虫具有有益的影响，表现出益生菌特性；⑤ 两株乳酸菌都对线虫寿命、幼虫发育有影响，且表现出不同的半乳糖代谢能力。

Combination of Metabolomic and Proteomic Analysis Revealed Different Features among Lactobacillus delbrueckii Subspecies bulgaricus and lactis Strains While In Vivo Testing in the Model Organism Caenorhabditis elegans Highlighted Probiotic Properties

DOI：10.3389/fmicb.2017.01206

关键词：细菌叶酸生物合成，细菌半乳糖代谢，己酮糖途径，乳酸菌，食源性细菌，德氏乳酸杆菌，保加利亚乳杆菌

PNAS：多形拟杆菌如何降解糖胺聚糖？

PNAS[IF:9.661]

2017-06-19

① 宿主糖胺聚糖肝素（Hep）和硫酸乙酰肝素（HS）是多形拟杆菌的高优先级的碳水化合物；② 糖胺聚糖的硫酸盐化模式具有高度变异性，Hep及Hs进入外周胞质后被一系列水解酶降解，这些水解酶对硫酸盐化程度不同的糖胺聚糖表现出不同的特异性；③ 糖胺聚糖的酸根是酶和结合蛋白的关键特异性决定簇，三者结合构成降解装置；④ 多糖利用位点基因座（PULs）编码的多糖水解酶、硫酸酯酶和糖苷水解酶在清除硫酸基团之前，解聚Hep/HS葡聚糖骨架。

How members of the human gut microbiota overcome the sulfation problem posed by glycosaminoglycans

DOI：10.1073/pnas.1704367114

关键词：硫酸乙酰肝素，肝素，多形拟杆菌，糖胺聚糖