大连预防胃癌，从远离3种垃圾食品开

加工食品的种类很多，像罐头肉、腌肉这种属于加工食品，腌菜、泡菜也是加工食品。

这类食物的共同特点是：在制作过程中都会产生一定量的亚硝酸盐。 如果腌制时间不够久，亚硝酸盐含量更是大大超标，吃进去后，会在体内生成亚硝胺这种会导致胃癌的有害物质。

当然并不是说所有的剩饭都不能吃，勤俭节约是中华传统美德，但对于剩饭剩菜，一方面本着不浪费的态度，另一方面也要注意食品安全。 

比如蔬菜类食物，经过高温烹饪之后营养素已经大量流失，放置一夜之后几乎不剩下什么有益处的营养素，食物口感也变得很差，倒不如直接扔掉。 

而主食、肉类食物在保存时，要注意储存的温度和密封，避免被外界细菌污染，导致食物腐败导致拉肚子。

现代人工作压力大，到周末就想吃一些辛辣刺激的食物，让自己痛快放松一下。

可辛辣的食物会严重刺激到胃粘膜，像吃麻辣火锅时，过热的食物对胃粘膜造成双重刺激。 受到伤害的胃粘膜就容易被细菌趁虚而入，造成胃部溃疡，以及胃黏膜损伤，这样诱发胃癌的概率就会大大增加。

此前有调查显示：有97%的广告人便秘、91%的程序员腹胀、97%的媒体人经常经历腹泻的痛苦。 很多早期胃癌患者都有长期的肠胃病史，会把早期胃癌的一些症状，和普通的胃痛、痔疮相混淆，导致通常发现就是晚期，给疾病的治愈造成很大困难。大连胃肠病医院提醒大家，若感觉胃肠不适，请及时到专科医院检查，做到早发现、早诊断、早治疗。