大连14亿人的厨艺都被“禁足”逼出来了！各位料理奇才，你们的胃还好吗？

14亿人的厨艺都被“禁足”逼出来了！各位料理奇才，你们的胃还好吗？

疫情期间，举国万众一心共战疫情

医护人员舍小家为大家奔赴一线

后方百姓举一己之力居家自我防护

集体宅家这一个多月时间

大家在短视频平台美食中集体修行

从疫情爆发到正式复工

在短视频平台的一手培养下

很多人都从一个厨房小白

摇身一变成“大厨”

煎炒烹炸各种美食应时而生

全民宅家秀厨艺

专研美食成为新时尚

虽然嘴巴过足瘾

但要小心胃遭殃

除了日渐增长的体重

胃肠问题也随之而来

那么，疫情当前，我们该如何有效预防胃痛、胃胀等胃肠不适的出现呢？胃肠专家教你5招科学养胃！

人体每天摄取20~25克膳食纤维可以降低食道癌、胃癌的风险，其可以清扫肠道，调整肠道菌群环境，有效的缓解便秘。

蔬菜、水果中含有水溶性纤维较多；五谷杂粮等食物中含有的非水溶性纤维较多，纤维素可以刺激肠壁的蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害物质的吸收。

在新型冠状病毒肺炎防御期间，要保证每天摄入富含优质蛋白质的食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类等。食物中优质蛋白质的氨基酸，更容易被人体吸收、利用，对养好脾胃非常重要。

建议每天吃畜禽肉类40~75克、鱼虾类40~75克，吃1个鸡蛋等。应保证清淡饮食，少吃高盐、油炸、辛辣食品。

一日三餐，尽量定时而吃。中医认为，人体对食物的消化、吸收、输布、贮存，主要靠脾胃（肠）来完成，通过脾胃的功能，将吃进去的食物转变为精微物质来补充全身的气、血、津、精等营养物质。

如果饮食经常没有规律，就会打乱脾胃的生理节奏，影响其消化吸收功能的发挥，进而影响营养物质的转化、吸收。

同时，慢慢进食则可以让食物更好的被消化和吸收，每口饭最好可以咀嚼20次以上才吞进肚子里，食物在口腔中咀嚼的时候能够与唾液结合生成唾液淀粉酶，可以促进消化。

在家久坐的时候，静坐大约1小时，便可以起来走动一下，持续3-5分钟，适当的运动能够让食物更好地进行消化，并且也可以让肠道蠕动加速，促进血液循环，还可以让我们换个心情。

才吃饱饭时，切记勿“葛优躺”，这样不止减慢胃肠蠕动，还能导致食物反流，造成反酸、烧心等不适。