大连与心血管健康相关的食物与营养素 热心

与心血管健康相关的食物与营养素

今天是第1371期日报。

鸡蛋摄入或与血脂，心血管疾病及死亡率无关

American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.568]

① 纳入三个前瞻性队列研究（PURE，ONTARGET，TRANSCEND），约177 000人，横跨6个大洲，50个国家；② PURE研究随访9.5年，ONTARGET/TRANSCEND随访约5年，共记录12 701例死亡，13 658例心血管疾病（CVD）事件；③ PURE研究显示，鸡蛋摄入量与血脂，综合结局（死亡+CVD），总死亡率，以及主要CVD事件并无统计学相关性（每周摄入≥7个鸡蛋与<1个鸡蛋相比）；④ 在ONTARGET/TRANSCEND这两个对列研究中，也发现了相似结果。

Association of egg intake with blood lipids, cardiovascular disease, and mortality in 177,000 people in 50 countries
01-21, doi: 10.1093/ajcn/nqz348

【主编评语】American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项前瞻性研究，纳入来自50个国家，约177 000名受试者，探究鸡蛋摄入与血脂，心血管疾病及死亡率的关系。该研究发现，较高的鸡蛋摄入（每周≥7个鸡蛋）与较低摄入（每周<1个鸡蛋）相比，其血脂，心血管疾病风险，及死亡率并无明显差别。本研究得出的结论与去年发表在JAMA上的一项研究相反（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1060256617）。但需注意的是，这两项研究基于的人群不同，不同的饮食背景或许会造成该差异。（@flying dutchman）

补充维生素D可改善维生素D缺乏儿童的心血管健康

American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.568]

① 纳入225名10-18岁，缺乏维生素D且超重或肥胖的儿童，随机分成三组，分别接受600IU，1000IU，和2000IU的维生素D3补充剂，为期6个月；② 干预3个月和6个月时的内皮功能，动脉僵硬度，系统收缩压，血脂，炎症因子变化在高剂量组（1000 IU或2000IU）和低剂量组（600IU）没有差别；③ 干预6个月时，1000IU组的中心血压及系统舒张压比600IU组低；④ 与600IU组相比，2000IU组的胰岛素敏感性在3个月和6个月时有所提高，空腹血糖在6个月时有所下降。

Effect of vitamin D3 supplementation on vascular and metabolic health of vitamin Ddeficient overweight and obese children: a randomized clinical trial
01-17, doi: 10.1093/ajcn/nqz340

【主编评语】肥胖儿童更容易缺乏维生素D，从而使他们的心血管健康受损。American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项，针对缺乏维生素D且超重或肥胖的儿童，进行的随机对照临床试验发现，补充维生素D不能改善该类儿童的血管内皮功能，系统性炎症，及血脂指标，但可以降低他们的血压和空腹血糖，并提高其胰岛素敏感性。（@flying dutchman）

过高含硫氨基酸摄入或可增加心血管代谢风险

EClinicalMedicine[IF:N/A]

① 纳入NHANESIII的11576名成年研究对象，探究含硫氨基酸摄入与心血管代谢风险因子（基于多个风险因子的风险评分）的关系；② 该人群的平均含硫氨基酸摄入是平均需要量的2.5倍多；③ 校正多个变量后，较高的含硫氨基酸、甲硫氨酸和半胱氨酸摄入，与心血管疾病风险评分的增加相关，且独立于蛋白质摄入；④ 同时，与包括血清胆固醇、血糖、尿酸、血尿素氮、以及胰岛素和糖化血红蛋白在内的风险因子单独相关。

Association of sulfur amino acid consumption with cardiometabolic risk factors: Cross-sectional findings from NHANES III
02-03, doi: 10.1016/j.eclinm.2019.100248

【主编评语】近期EClinicalMedicine发表的一项横断面研究，针对美国第三次国家健康与营养调查中的11576名成年人进行了横断面分析，探究含硫氨基酸（甲硫氨酸和半胱氨酸）摄入与心血管代谢风险的关系。心血管代谢风险通过基于多个风险因子（血胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、C反应蛋白、尿酸、血糖、尿素氮、糖化血红蛋白、胰岛素及肾小球滤过率）的评分衡量。分析发现，该研究人群的含硫氨基酸摄入量大大高于平均需要量；较高的含硫氨基酸摄入量与心血管代谢风险评分的增加相关，且该相关性独立于蛋白质摄入。（@flying dutchman）

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