大连将营养学纳入医学教育，迫在眉睫热心

发布时间：2020-05-02 来源：大连胃肠医院

将营养学纳入医学教育，迫在眉睫

今天是第1238期日报。

Lancet子刊：应将营养纳入医学教育（综述）

The Lancet Planetary Health[IF:N/A]

① 检索关于医学生的营养知识，技能和信心的文章，了解医学生营养教育情况；② 纳入66项研究，全文分析其中24项，来自美国（n=11）、欧洲（n=4）、中东（n=1）、非洲（n=1）和澳大利亚（n=7）的16项定量研究、3项定性研究和5项课程倡议符合纳入标准；③ 研究发现，无论医学教育的国家、环境或年限如何，营养均未被充分纳入到医学教育中；④ 营养教育的缺失影响了医学生将营养纳入病人护理的知识、技能及信心；⑤ 课程倡议可对此产生适度积极影响。

Nutrition in medical education: a systematic review
09-01, doi: 10.1016/S2542-5196(19)30171-8

【主编评语】许多国家都建议医生向患者提供营养护理，以提高他们的膳食行为。近期The Lancet Planetary Health发表的一项系统综述，分析了各个国家医学教育中的营养纳入情况。该研究发现不管是哪个国家，营养均未被完全纳入到医学教育中。作者指出，应强制将营养教育作为医学训练的一部分，以全方位提高二十一世纪未来医生的知识和技能。（@flying dutchman）

植物性膳食利于机体健康，或可影响脑功能（综述）

Translational Psychiatry[IF:5.182]

① 植物性膳食具有自己的营养素结构特点：如富含纤维素、类胡萝卜素等，但缺少维生素B12等；② 植物性膳食可以降低体重、改善体内代谢，其背后的机理可能涉及多种作用途径：血糖的良好控制、较低的炎症反应、以及膳食或肠道活动带来的神经递质代谢的改善;③ 膳食是维持菌群多样性的保证，膳食和机体的认知行为通过菌群-肠-脑轴联系起来；④ 膳食可能影响机体脑功能，但是机制并不清楚；⑤ 植物性膳食对脑健康以及认知功能的影响需要被进一步研究。

The effects of plant-based diets on the body and the brain: a systematic review
09-12, doi: 10.1038/s41398-019-0552-0

【主编评语】本文系统性的综述了植物性膳食对体重、机体代谢以及认知功能的影响。大部分的研究结果表明植物性膳食可降低体重，改善机体代谢，但是其对脑与认知功能的影响机制尚不明确。（@郭兵兵）

海藻摄入或可降低缺血性心脏病风险

American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.568]

① 本研究共有40707名男性和45406名女性（40-69岁）参与，经过近150万人次的回访，共确诊4777例中风和1204例局部缺血性心脏病案例；② 与不吃海藻的志愿者群体做比较，几乎每日摄入海藻的男性群体中，其患局部缺血性心脏病和总心血管疾病风险率分别为0.76和0.88；而在女性群体中，这种负相关的风险率分别为0.56和0.89；③ 不论男性还是女性人群，海藻摄入与中风相关症状无显著相关关系；④ 海藻摄入与局部缺血性心脏病风险呈负相关关系。

Seaweed intake and risk of cardiovascular disease: the Japan Public Health Centerbased Prospective (JPHC) Study
09-13, doi: 10.1093/ajcn/nqz231

【主编评语】日本公共健康中心历时十余年的前瞻性研究。经过近150万人次的回访发现，海藻摄入与中风无显著相关关系，但与局部缺血性心脏病风险呈明显负相关关系。（@郭兵兵）