大连CGF2019专刊：学术演讲现场记录 热心肠

CGF2019专刊：学术演讲现场记录

今天是第1093期日报。

龚晋慷：肠道产业在功能性食品领域中的机遇

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① 便秘在人群中的发病率高、对健康的危害大，但治疗的难度很大；② 向大肠输送水分是最安全有效地治理便秘的方法；③ 膳食纤维是治疗便秘的理想物质，具有全天然、无副作用的优势，适用人群广，食用方便；④ 新开发的膳食纤维产品，能有效结合水分子，并向肠道输送水分，可用于缓解便秘症状；⑤ 该产品具有无糖分、无添加剂、无胆固醇的特点，有望在近期上市。

Opportunity of functional food in gut health
05-04, doi: 10.2019cgf/km2019-0504-09

【主编评语】美国概杰食品科技首席科学家，上海科技大学原副校长龚晋慷发表题为《肠道产业在功能性食品领域中的机遇》的演讲，介绍了维护肠道健康的功能性食品。（@小肠君）

Eran Elinav：益生菌与微生物组机遇与挑战

[IF:N/A]

① 粪便菌群只能反映部分肠道菌群信息，取样部位越接近直肠末端，菌群越不能反映上端菌群结构；② 益生菌的功效颇具争议，欧美目前还没有受批准的益生菌疗法；③ 益生菌定植能力具有宿主特异性，同一菌株的定植能力在有血缘关系的宿主中具有相似性；④ 益生菌的定植受肠道菌群影响；⑤ 益生菌对于宿主和菌群的影响具有菌株、宿主特异性；⑥ 抗生素干扰菌群后，益生菌对于菌群恢复没有助益，粪菌移植更有助于菌群恢复稳态。

Probiotics & the microbiome- challenges and opportunities
05-04, doi: 10.2019cgf/km2019-0504-0301

【主编评语】来?以?列魏茨曼研究所的Eran Elinav博?，发表名为《probiotics & the micribiota -challenges and opportunity》的报告，分享了研究团队在益生菌定植和促健康效应特异性方面的研究，并介绍了益生菌在抗生素干扰后菌群稳态的回复中的作用。（@小肠君）

Noah Palm：筛选具有特定生物活性的菌群代谢产物

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① 结合单菌株培养及基于G蛋白偶联受体（GPCR）的筛选系统，从IBD患者中筛选出144种单菌株，其代谢产物可与GPCR互作；② 通过该方法，可鉴定出与已知gpcr互作的新菌群代谢产物，以及与已知菌群代谢产物互作的配体未知的孤儿GPCR；③ 例如：共生细菌M.morganii可分泌多巴胺受体（DRD2-4）激动剂，而B.theta中的一种特定菌株可分泌GPR56的配体L-Phe；④ 同时，菌群代谢产物对宿主的作用受到饮食影响。

Illuminating the ‘dark matter’ of the bioactive gut microbiota metabolome
05-04, doi: 10.2019cgf/km2019-0504-0302

【主编评语】耶鲁大学医学院的Noah Palm的报告，开发了一种从海量菌群代谢产物中筛选出有特定生物活性的物质的方法。（@沈志勋）

朱书：肠道免疫与肠道病毒的互作如何影响健康与疾病

[IF:N/A]

① 肠上皮细胞（IEC）中的NOD样受体（NLR）作为宿主识别肠道病毒的第一道防线，不同的NLR可识别不同病毒的dsRNA；② NLRP6通过RNA解旋酶Dhx15识别脑心肌炎病毒（EMCV），诱导I/III型干扰素的产生及相关基因的激活；③ NRLP9通过RNA解旋酶Dhx9识别轮状病毒，NLRP9形成的炎症小体可促进细胞凋亡；④ 树突细胞（DC）表达的Rig-I可识别共生病毒并分泌IL-15，在上皮内淋巴细胞（IEL）的维持中起重要作用；⑤ 基因与肠道病毒共同决定了IBD易感性。

Intestinal Immune-Enteric Virus Inter