大连益生元专题：动物模型or人群研究，如何

益生元专题：动物模型or人群研究，如何取舍？

今天是第1072期日报。

益生元对改善老年人肠道菌群的影响可能有限

Microbiome[IF:9.133]

① 菌群人源化的小鼠模型中，高脂/低纤维饮食会使正常老人的肠道菌群向体弱人群菌群转变；② 体弱老人菌群改变小鼠免疫状态，高纤维/低脂饮食会改变菌群组成，但影响有限；③ 正常和体弱老人补充益生元后，菌群α及β多样性未显著变化，瘤胃菌科、副杆菌属和考拉杆菌属相对丰度增加；④ 体弱老人体内趋化因子CXCL11在益生元补充期间降低；⑤ 补充益生元对肠道菌群影响有限，菌群结构没有年轻化，动物实验中益生元的影响大于人体试验。

Prebiotic supplementation in frail older people affects specific gut microbiota taxa but not global diversity
03-13, doi: 10.1186/s40168-019-0654-1

【主编评语】衰老、饮食和肠道菌群间存在复杂联系。《Microbiome》近期发表一项人源化动物配合人体试验的研究，发现改变食物中纤维素：脂肪比对定植老年人菌群的小鼠的菌群、免疫有一定影响，而补充小麦糊精、抗性淀粉、聚葡萄糖、可溶性玉米纤维、低聚半乳糖的混和益生元，对老年人的菌群结构影响有限。该研究指出了动物实验和人体试验的差异，对今后益生元研究有借鉴价值。（@小肠君）

国内团队：肠道菌群影响健康人对2型抗性淀粉的代谢及激素应答

Scientific Reports[IF:4.122]

① 给予19名正常体重受试者添加2型抗性淀粉（RS2）40g或能量匹配的对照淀粉（CS）的正常饮食，进行随机双盲交叉实验；② 连续4周摄入RS2后，参与者腹部及皮下脂肪明显减少；③ 乙酸盐、早期胰岛素、C肽、胰高血糖素样肽-1 (GLP-1）分泌增加，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、血液尿素氮（BUN）水平降低；④ RS2对肠道菌群具有调节作用，增加了疣微菌科UCG-005株的丰度；⑤ 链球菌属、瘤胃球菌属等的基线丰度与RS2引起的激素和代谢变化密切相关。

Metabolic phenotypes and the gut microbiota in response to dietary resistant starch type 2 in normal-weight subjects: a randomized crossover trial
03-18, doi: 10.1038/s41598-018-38216-9

【主编评语】来自上海市第六人民医院与大连化学物理研究所的团队在《Scientific Reports》上发表的一项最新研究，在19名正常体重受试者中，探究了2型抗性淀粉对受试者的脂肪含量、代谢、激素及肠道菌群的影响，并发现肠道菌群的组成影响了受试者对2型抗性淀粉的代谢及激素应答。（@沈志勋）

抗性淀粉改善小鼠代谢

FASEB Journal[IF:5.595]

① 雄性小鼠分为2组，分别喂食天然淀粉（NS）或抗性淀粉（RS），干预持续18周；② 2组小鼠的血浆中多种代谢产物存在差异，其中多数是菌群代谢产生的；③ 色氨酸的肠道菌群代谢产物吲哚-3-丙酸在RS组小鼠中增加了22倍，吲哚-3-丙酸与Allobaculum、双歧杆菌属及毛螺菌科的丰度正相关，RS组小鼠的Allobaculum丰度增加最为显著；④ RS组小鼠中的氧化三甲胺、胆汁酸、脂质代谢产物及与能量转化相关的代谢产物均发生改变，且抗氧化能力增强。

Ingestion of resistant starch by mice markedly increases microbiome-derived metabolites