大连7月，最值得看的30篇肠道健康文献！
7月，最值得看的30篇肠道健康文献！
今天是第823期日报。
压力与肥胖的亲密关系（综述）
Annual Review of Psychology[IF:22.774]
① 压力和肥胖是当今最普遍的两个健康问题，二者通过多个互作通路相连；② 压力促进肥胖的机制包括：影响认知过程（执行功能和自我调节等），影响行为（导致过量进食，食用高热量、高脂或高糖食物，减少身体活动，缩短睡眠），影响生理（改变下丘脑垂体肾上腺轴、大脑奖赏过程以及肠道菌群），影响生化活性物质的生成（瘦素、胃饥饿素和神经肽Y等）；③ 这些因素彼此间存在互作；④ 肥胖带来的对体重的耻辱感，反过来也会使压力上升。
Stress and Obesity
06-21 DOI: 10.1146/annurev-psych-010418-102936
Nature Reviews：炎症、代谢和菌群如何影响衰老（综述）
Nature Reviews Endocrinology[IF:20.265]
① 来自病原体、营养、肠道菌群和自身的信号，都可激活先天免疫，对先天免疫的长期刺激可引起慢性非感染的低度炎症，即炎性衰老；② 代谢炎症是由营养过度引起的慢性炎症，其分子机制在很大程度上与炎性衰老相同；③ 肠道菌群可释放炎性产物、影响生理节律、与其它器官和系统互作，在代谢炎症和炎性衰老中有核心作用；④ 炎性衰老导致的慢性疾病可加速衰老，DNA甲基化、糖组学、代谢组学和脂类组学等可用于研究代谢疾病中的衰老生物标志物。
Inflammaging: a new immunemetabolic viewpoint for age-related diseases
07-25 DOI: 10.1038/s41574-018-0059-4
Science：吃肉对健康和环境有哪些不好？（综述）
Science[IF:41.058]
① 全球肉类消费整体上升，以中国等中等收入国家最为明显；② 肉类是能量和蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养元素的优质来源，但可通过吃其它多样化的食物来替代；③ 对高收入西方国家的研究表明，红肉和加工肉的高摄入与总死亡率上升相关，加工肉可增加结直肠癌、心血管疾病死亡、糖尿病等风险，可能与含有的潜在致癌物和饱和脂肪等有关；④ 肉类生产中（尤其是牛羊肉）单位能耗造成的温室气体排放超过植物类食物，对环境和生态造成不良影响。
Meat consumption, health, and the environment
07-20 DOI: 10.1126/science.aam5324
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